澳大利亞養(yǎng)蜂見聞（六）
發(fā)布時(shí)間：
2020-08-11 11:11
6、感受與分享
12年來(lái)筆者在澳洲通過(guò)做蜂蜜出口貿(mào)易到創(chuàng)辦蜜蜂農(nóng)場(chǎng)，對(duì)澳大利亞養(yǎng)蜂業(yè)的了解感觸頗多，現(xiàn)將親身經(jīng)歷和體驗(yàn)與大家一起分享：
(1)澳大利亞是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，蜂少蜜源多，非常適宜養(yǎng)蜂，無(wú)論是農(nóng)場(chǎng)主種植的油菜面積還是國(guó)家森林公園蜜源植物，只能用取之不盡用之不竭來(lái)形容，第一次把蜜蜂轉(zhuǎn)到油菜場(chǎng)地，提前到墨爾本北部地區(qū)開車400 km遍地都是油菜花，完全進(jìn)入了花的海洋，可是沿路沒(méi)有看到一群蜜蜂，也真正地應(yīng)驗(yàn)了人不養(yǎng)蜂天養(yǎng)蜂。
(2)澳大利亞人喜愛(ài)蜜蜂的程度大大出乎我的意料，在我的蜜蜂農(nóng)場(chǎng)無(wú)論是小孩還是老人，對(duì)蜜蜂有非常大的興趣，都有開箱了解蜜蜂世界的欲望，這是國(guó)人所不及的。
(3)在澳大利亞，蜂蜜不僅進(jìn)入了絕大多數(shù)的家庭，同時(shí)餐飲企業(yè)也對(duì)蜂蜜有很大的需求，澳大利亞是蜂蜜出口量少于進(jìn)口量的國(guó)家，這一點(diǎn)與我2018年去韓國(guó)考察養(yǎng)蜂業(yè)了解的情況如出一轍。
(4)澳大利亞政府非常重視養(yǎng)蜂，相關(guān)養(yǎng)蜂的法律法規(guī)比較健全，職業(yè)養(yǎng)蜂人必須注冊(cè)登記，轉(zhuǎn)地蜂場(chǎng)，每轉(zhuǎn)地一次都要向當(dāng)?shù)卣暾?qǐng)繳納一定的費(fèi)用，養(yǎng)蜂人才會(huì)享用該地區(qū)的蜜源使用權(quán)，其它蜂場(chǎng)一律不得來(lái)此地養(yǎng)蜂，政府會(huì)統(tǒng)一安排。
(5)聰明的華人和中國(guó)游客在澳大利亞買中國(guó)的蜂膠王漿讓我百思不得其解，一個(gè)既不生產(chǎn)王漿又不生產(chǎn)蜂膠的國(guó)家能夠把蜂膠王漿膠囊賣得火爆，讓我覺(jué)得不可思議。特別是我武漢的一個(gè)朋友，一定要我給他買澳洲的蜂膠，我再三解釋到澳洲買蜂膠不如我在國(guó)內(nèi)給你買，可是他始終不聽我言，油鹽不進(jìn)，沒(méi)有辦法，每次回國(guó)必須給他帶澳洲生產(chǎn)的中國(guó)蜂膠王漿膠囊。我每次買蜂膠帶回來(lái)時(shí)都在心里默默地罵著“真是有錢沒(méi)地方花。”
(6)澳大利亞國(guó)民消費(fèi)的理念與國(guó)人消費(fèi)的理念截然不同，他們一旦認(rèn)同購(gòu)買的商品即使你漲價(jià)他仍然會(huì)堅(jiān)持購(gòu)買，那怕同行價(jià)格再便宜總會(huì)堅(jiān)持如一的購(gòu)買認(rèn)同的品牌和產(chǎn)品。我的蜂蜜農(nóng)場(chǎng)出售蜂蜜的價(jià)格比超市高40%~100%，通過(guò)一次消費(fèi)之后顧客認(rèn)同會(huì)始終堅(jiān)持購(gòu)買;不像中國(guó)的消費(fèi)者既要馬兒跑又要馬兒不吃草，希望你的品質(zhì)比天高，更希望你的價(jià)格低于地平線，這一種畸形的消費(fèi)理念讓中國(guó)的生產(chǎn)企業(yè)和銷售企業(yè)苦不堪言，筆者感受頗深。
(7)澳大利亞養(yǎng)蜂者無(wú)論是職業(yè)養(yǎng)蜂人還是業(yè)余養(yǎng)蜂人對(duì)養(yǎng)蜂的愛(ài)好最大的是興趣和家族傳承，養(yǎng)蜂掙錢不是第一目標(biāo)，在傳承事業(yè)的基礎(chǔ)上再想賺錢，職業(yè)養(yǎng)蜂人機(jī)械化的養(yǎng)蜂工具一應(yīng)俱全，養(yǎng)蜂的勞動(dòng)強(qiáng)度與當(dāng)?shù)氐钠渌鼊诠は啾纫彩且粋€(gè)比較辛苦的職業(yè)，可是他們養(yǎng)蜂的快樂(lè)多余苦惱，在這一點(diǎn)中國(guó)養(yǎng)蜂人與澳大利亞恰恰相反。
養(yǎng)蜂老年化的問(wèn)題，不僅是中國(guó)現(xiàn)階段的問(wèn)題，澳大利亞目前也面臨同樣的問(wèn)題。絕大多數(shù)業(yè)余養(yǎng)蜂人全是七八十歲的老年人，職業(yè)養(yǎng)蜂人六七十歲比比皆是，五十歲以下也不多見。通過(guò)對(duì)澳大利亞當(dāng)?shù)仞B(yǎng)蜂人的交流，他們也面臨著下一代不一定能傳承，這一問(wèn)題不是哪一個(gè)國(guó)家問(wèn)題，是世界養(yǎng)蜂業(yè)未來(lái)發(fā)展所面臨的最大難題。
參考文獻(xiàn)略。
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