第二次ISO/TC34/SC19/WG3蜂花粉工作組會議暨蜂花粉國際標準WD稿討論會召開
發(fā)布時間：
2020-09-03 16:33
2020年8月31日格林威治時間10:00-12:00(北京時間18:00-20:00)，ISO/TC34/SC19 WG3蜂花粉工作組第二次會議暨蜂花粉國際標準WD稿討論會在線召開，ISO/TC34/SC19秘書處李璇博士出席指導。會議由SC19/WG3召集人葡萄牙專家OféliaAnjos教授主持，SC19/WG3秘書暨NP24382蜂花粉國際標準項目負責人李紅亮博士出席了會議。
會議開始時，召集人在專家建議基礎(chǔ)上，對首次會議中有關(guān)WG3工作組的目標進行了重新介紹和審定，即WG3工作組目標為蜂花粉(及蜂糧)包括但不限定于養(yǎng)蜂實踐、檢測方法的需求以及檢測方法、操作、產(chǎn)品、包裝、儲存以及運輸?shù)葮藴实恼麄€產(chǎn)業(yè)鏈和過程的標準化。有關(guān)食品安全的管理系統(tǒng)為SC17的工作，因此不包括在WG3中。
召集人在首次會議中有關(guān)專家，尤其是中國代表團反饋的意見進行了再次討論，即“蜂花粉——規(guī)格”項目是需要一個標準囊括所有蜂花粉形式，如干燥、新鮮或冷凍、凍干蜂花粉;還是每個蜂花粉形式分別單獨設(shè)定標準。李紅亮博士代表中國項目組闡述了目前立項的“蜂花粉——規(guī)格”最初目標就是針對干燥蜂花粉——這一在國際蜂花粉領(lǐng)域占絕對數(shù)量的種類，暫不考慮其它類型的花粉。而且贊同羅馬尼亞專家Alina的新鮮、冷凍蜂花粉的質(zhì)量要優(yōu)于干燥蜂花粉的觀點，建議其它類型花粉在以后可以考慮作為新的項目。會議并未就最終以哪種方式研制“蜂花粉——規(guī)格”項目給出結(jié)論。
葡萄牙專家Campos教授認為新鮮花粉需要冷凍48小時，以減少微生物污染及殺螨，并列出不同情況下如干燥和冷凍儲存對蜂花粉的營養(yǎng)物質(zhì)和脂肪酸的比較。徐錦忠博士對此提出異議，并認為冷凍并不能完全減少微生物污染，而且蜂花粉在日曬過程中以及干燥狀態(tài)下本身也能減少微生物的污染。章振東主任也指出冷凍只可能殺螨，對殺菌作用有限。
葡萄牙專家Isabele介紹了國際蜂花粉標準和文件，并號召大家提供各國的標準文件，以進行比較和探討。羅馬尼亞專家Alina再次重申新鮮蜂花粉的重要性，并提取應(yīng)該列入到現(xiàn)行制定標準中。耿越教授回應(yīng)，我們制定標準的初衷就是有一定的指標能夠?qū)崿F(xiàn)即可，并不是包括內(nèi)容越多，越復雜越好。
中國、葡萄牙、羅馬尼亞、比利時、法國、巴西、土耳其等國家的18位專家參加了討論。中國國內(nèi)專家工作組長章振東，副組長耿越以及徐錦忠、胡曉嵐等參加了會議。
會議結(jié)束時，召集人確定10月16日將召開第三次WG3視頻討論會，比利時專家Bruneau建議第三次會議在NP24382草案基礎(chǔ)上進行逐條深入討論。中國代表團表示將繼續(xù)團結(jié)一致，針對個別國家異議進行及時有效的回應(yīng)，以推動NP24382的穩(wěn)步研制。
(蜂花粉國內(nèi)工作組供稿)
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