蜂農(nóng)自創(chuàng)“瓶中釀蜜”工藝

發(fā)布時間：

2019-01-18 14:26

　　讓蜜蜂自己把花蜜釀在瓶中，既節(jié)省了人工成本，又無污染。最近，一種無巢框自然新型釀蜜新工藝在懷柔區(qū)渤海鎮(zhèn)鐵礦峪村沈鳳綿養(yǎng)蜂場試驗成功。

　　為啥想到讓蜜蜂在瓶中釀蜜?65歲的沈鳳綿說，主要是想節(jié)省人工。原來，傳統(tǒng)的養(yǎng)蜂釀蜜方式全程都離不開人工操作：首先要制作一定格式的巢框放入蜂箱，讓蜜蜂在格子內(nèi)營造巢脾、貯蜜、封蓋成巢蜜;待巢蜜成型后取下成熟的巢蜜塊，把巢框取出置于搖蜜機中，通過離心力的作用搖出并過濾蜂蜜才算制蜜完成。“傳統(tǒng)方式不僅工序復(fù)雜，而且費工費力，現(xiàn)在人工成本上升，短工也不好找，所以我就想著研究個新方法，讓蜜蜂自己在瓶中釀蜜。”

　　為研究這種無巢框新型釀蜜方法，每天天剛亮，沈鳳綿便來到百米以外的臨時搭棚，將活動蜂箱一一搬出，逐個掀開棉布，開啟箱蓋，取出她的寶貝“蜜瓶”逐個查看。開始，無巢框自然造蜜總是不成功，沈鳳綿研究發(fā)現(xiàn)，難點在于確定瓶子的擺放位置：瓶口朝上容易受污染;瓶子倒放又不透氣，瓶內(nèi)通氣不夠，蜜蜂不愛進去。

　　怎么解決這個問題?沈鳳綿反復(fù)琢磨，想到了辦法。她拿出一張白色塑料紙，在紙上剪了20個瓶口大小的圓孔，周圍又刻了若干透氣條。這樣將瓶子倒扣在圓孔上之后，蜜蜂便紛紛從蜂箱進入倒扣的瓶中，在里邊造巢脾、筑巢蜜了。當瓶子里的蜂塊形狀飽滿，蜂巢筑滿整個瓶口后，就可以取出冷藏，然后售賣?！斑@種釀蜜方法，比格子釀蜜的周期略長，但優(yōu)點在于節(jié)省人工成本。而且瓶子里的蜜是蜜蜂直接釀的，還帶著蜂巢?！鄙蝤P綿說。

　　如今，經(jīng)過多次試驗，這種無需人工用巢框培育巢脾，蜜蜂采蜜后在瓶中直接造脾、貯巢、吐蜜的新工藝已經(jīng)在沈鳳綿的蜂場廣泛采用，下一步，她還打算把這種新工藝傳授給鄉(xiāng)親們，幫著大家一塊把養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)做得更好。

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