2024全國蜂蜜感官技能大賽在深圳舉辦

發(fā)布時(shí)間：

2024-12-23 15:13

12月11日下午，由中國蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)、中華全國供銷合作總社職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心共同主辦的2024全國蜂蜜感官技能大賽（以下簡稱大賽）在深圳維納斯皇家酒店舉辦。

在賽前的開幕儀式上，中國蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)副會(huì)長兼秘書長孫國峰出席并宣讀了大賽裁判組名單，大賽裁判長和紹禹公布了大賽的技術(shù)方案及考試要求；秦皇島海關(guān)技術(shù)中心副主任崔宗巖、南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測中心正高級工程師陳磊、中國蜂產(chǎn)品報(bào)主編楊寒冰、中國蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)副秘書長譚麗蕊等人作為大賽裁判組成員參與了現(xiàn)場評審工作。

本次大賽分為理論知識和實(shí)操技能考試兩個(gè)部分。理論知識考試主要考評參賽選手對蜂產(chǎn)品基礎(chǔ)知識及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)等內(nèi)容的掌握情況；實(shí)操技能考試主要考評參賽選手通過感官方法對未標(biāo)記蜂蜜樣品質(zhì)量的綜合判斷能力。經(jīng)過嚴(yán)格選拔與公正評判，最終根據(jù)總成績排名確定了大賽獲獎(jiǎng)名單，并在2024全國蜂業(yè)大會(huì)閉幕式上進(jìn)行了公布及頒獎(jiǎng)。

2024全國蜂蜜感官技能大賽獲獎(jiǎng)名單公示如下：

一等獎(jiǎng)

張柏林（安徽省蜜蜂產(chǎn)業(yè)商會(huì)）

二等獎(jiǎng)

李新江（玉門市花海養(yǎng)蜂廠專業(yè)合作）

顧素芳（江西汪氏蜜蜂園有限公司）

三等獎(jiǎng)

葉德國（浙江益蜂堂蜂業(yè)專業(yè)合作社）

季勝楠（吉林省季承蜂業(yè)有限公司）

臧萬青（大連連洋食品有限公司）

王超（青州市逄山蜜蜂園股份有限公司）

馬榮（北京百花蜂業(yè)科技發(fā)展有限公司）